こんにちは。管理栄養士の河邉です。

先日、1ヶ月ぶりに種まきから始める味噌づくりの会に参加してきました。

↑写真は味噌づくりの仲間たちです！！

1ヶ月ぶりに再開した畑には、先月植えた大豆から苗へと育っていました！！

感動です😊！

野菜の育て方にもいろいろあるようで、こちらの畑では種まきの後から一度も水をあげていません。

もちろん、梅雨の雨を考慮してのことですが…（イーライズ畑では、種まきの後はたっぷり水をあげました。）

土の中の水分を含むところまで、自分の力で根っこを伸ばさせるのだそうです。

ここの畑は、結構スパルタです😂　

たくましい大豆に育ってくれることと期待してます！！

その大豆からの味噌がどんな味になってくれるのか、今から本当に楽しみです。