こんにちは。管理栄養士の河邉です。
毎日の赤ちゃんの食事作り、どうしていますか?
お母さん、お父さんもしっかり食事がとれていますか?
イーライズでは赤ちゃんの食べる意欲を育むために、
離乳食の頃から、手づかみで自分で食べましょうとお話しています。
赤ちゃんも、お母さんも、お父さんも一緒に食べて楽しい食事の時間になりまように。。。
例えば、こんな食卓はいかがですか?
大人はスープカレー。
1、鶏の手羽元とたっぷりの根菜をひたひたの水でコトコト30分くらい煮る
2、ジャガイモを加える
3ジャガイモが煮えたら、ブロッコリーを加えて煮込む
4、赤ちゃん用の肉、野菜、スープを多めに取りわける
5、大人の味付けはカレー粉、塩こしょう、醤油のみ。
カレー粉は大さじ1杯から様子を見て入れてくださいね。
さっぱりして優しい味なので
大人は物足りなければ、チーズや半熟卵を加えてもいいと思います。
赤ちゃんの食事には味をつけていませんが、スープは大人でも優しくて美味しい味だと
感じます。
豆腐ハンバーグやササミを一緒に煮てもいいかもしれません。今回はカレー味ですが、ホワイ
トソースや、トマト味でも。。。
次回のとりわけの食卓もお楽しみに!!